Качество российской пшеницы возросло

Центр оценки качества зерновых культур завершил плановые проверки в 51 регионе РФ. Официальные данные обнародованы 8 ноября текущего года. Доля пшеницы, относящаяся по качеству к 3-му классу, составила 46,7%. Это выше показателя прошлого года – 33,4%. В то же время вырос и 4-ый класс. Доля от общего объёма проверенной продукции составила 40,7% против 39,3%. А 5-ый класс снизился до 12,5%. В 2020 году этот показатель составлял 26,9%. Доля пшеницы первого и второго класса возросла незначительно. Увеличение не достигает даже 1%.

Южный федеральный округ превзошёл прошлогодние показатели по массовой доле продовольственной пшеницы. Округи Центральной полосы РФ увеличили прирост на 2,4%. Практически двойной прирост продемонстрировал и Приволжский Федеральный округ. Объём пшеницы для реализации вырос до рекордных 77,8%.

По данным Министерства сельского хозяйства на 10 ноября 2021 года валовый сбор зерна зафиксирован на отметке 122,6 млн тонн. Прирост отмечается по всем видам культур: пшенице, ячменю, кукурузе. Ведомство заявило, что ожидаемый объём продукции составит не менее 127 млн тонн в бункерном исчислении.